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[单选题]
关于根霉的作用错误的是()。
A.在酿酒工业中，根霉可以用作糖化菌
B.根霉是酿酒工业中的大敌
C.根霉可以使粮食及其制品变质
D.根霉可以产生糖化酶
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B.根霉是酿酒工业中的大敌
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D.根霉可以产生糖化酶
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A.常见致病原：根霉属、毛霉属、根毛霉属，其他还包括共头霉属、灰色小克银汉菌、鳞质霉属和横梗霉属(原犁头霉属)
B.致病原来源：广泛存在于环境中，特别是土壤和腐烂有机物，如树叶、肥料或腐木
C.致病原因：吸入霉菌产生的孢子(最常见的原因)、让霉菌的孢子通过皮肤裂口进入均可导致毛霉菌病
D.以上都正确
