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第4题
用喷壶距离面皮（）（）cm，10寸喷（）13寸喷（）
A.正方 20cm 3下 4下
B.斜上方 20cm 4下 6下
C.斜上方 10cm 4下 6下
D.正放 10cm 3下 4下
第5题
太妃芝士风味拿铁在打制完成后需要用太妃芝士酱拉丝，具体操作是（）
A.在咖啡表面呈S型拉5下，再用同样方式在第一个S的垂直方向上拉5下，共10下
B.在咖啡表面呈Z型拉5下，再用同样方式在第一个Z的垂直方向上拉5下，共10下
C.在咖啡表面呈S型拉4下，再用同样方式在第一个S的垂直方向上拉4下，共8下
D.在咖啡表面呈Z型拉4下，再用同样方式在第一个Z的垂直方向上拉4下，共8下
第8题
某服务器被黑客入侵，黑客在服务器上安装了SHIFT后门，正常情况下，启动SHIFT后门的方法是（)。
A.telnet连接到服务器，运行netstartshift
B.远程桌面连接到服务器，按3下键盘SHIFT键
C.远程桌面连接到服务器，按5下键盘SHIFT键
D.telnet连接到服务器，运行netuseshift
第10题
起货标准：浸泡时间到，计时器响起（）下以内务必开始起菜；带上泡串专用手套（避免皮肤接触汤料）双手握住藤椒串捞出汤料后轻抖（）下去掉多余汤料后放入盘中沥水，单次起菜速度为10秒钟
A.3下 3-5下
B.5下 3下
