题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,生食海产品加工()。
A.应使用水产品专用工具和容器
B.应使用生食海产品专用工具和容器
C.没有要求
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A.应使用水产品专用工具和容器
B.应使用生食海产品专用工具和容器
C.没有要求
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息
A.持证经营,保持经营场所和条件持续符合食品安全要求
B.建立食品安全管理制度,配备食品安全管理人员,明确各岗位食品安全责任
C.组织职工进行食品安全培训,提高其守法经营意识,规范其经营行为
D.组织职工进行健康检查,及时调离患有有碍食品安全疾病或病症的人员