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[判断题]

顾客点了两杯饮品,另一杯出单时间较长时,可以先扫描小票二维码通知顾客取餐再做饮品()

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第1题
根据门店服务标准,当出杯伙伴将饮品递交给顾客时,以下做法错误的是()

A.配上对应的配件,双手呈递给顾客

B.多杯饮品时,提醒顾客,很重哦,请小心

C.单手递给顾客

D.当顾客接取热饮时,提醒顾客热饮小心烫口

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第2题
茶水服务需要注意以下哪几个方面()

A.根据顾客的需求提供冷/暖饮,如没有特别需求根据季节提供冷/暖饮

B.水量倒7成满

C.两杯以上的饮品需要用托盘送出和收回

D.单手拿水杯

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第3题
以下哪一项不是出杯位的操作步骤()

A.检查饮品

B.旋转擦杯

C.呈递产品,感谢顾客

D.产品制作

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第4题
出杯的正确操作有()

A.检查饮品

B.旋转擦杯

C.按序排杯

D.通知取茶

E.呈递产品,感谢顾客

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第5题
以下阐述为下确还是错误:柜台出杯,需先确认顾客的”订单号码“再确定”饮品名称()
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第6题
当顾客点的产品准备出餐,收银员需要做什么()

A.黄色毛巾擦杯,观察饮品中是否有异物

B.叫号取餐,收取小票并核餐

C.双手呈递产品

D.说欢送语

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第7题
客户进入洽谈室,给客户端茶水时要注意的事项()

A.两杯以上茶水需要用托盘

B.如果是客户在前台使用的纸杯,不能弄混淆了

C.单杯茶水单手递给客户

D.递茶杯时,手可以拿着杯口

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第8题
顾客杯去冰时饮品容易因没有冰块而溅出饮料要,故PP杯去冰满杯线为杯缘下0.5cm()
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第9题
波波椰奶口味yeyeyeye 单买价两杯价钱()

A.¥12/杯,¥24/两杯

B.¥13.5/杯,¥20/ 两杯

C.¥13.5/杯, ¥27/两杯

D.¥12/杯,¥18/两杯

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第10题
顾客点了一杯燕麦拿铁,他顾客强调对牛奶过敏,我们可以怎么做()
A.我们无法保证产品不含牛奶,如果您非常担心,建议您换购其它饮品,比如瓶装饮品B.由于设备共用,我们无法确保所有产品不含牛奶(如其它过敏源)我们可以为您使用干净并消毒的备用器具为您制作这杯饮品,如果您接受的话,我们立刻为您开始制作C.请您放心,我们使用经过消毒的器具制作饮品,没有过敏源风险D.由于设备共用,是无法保证不含过敏源的
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第11题
花茶双杯审评一次冲泡法即两杯同时冲泡,冲泡时间为()分钟

A.3

B.5

C.10

D.20

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