题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
工器具浸泡消毒后做法正确的是（）
A.从消毒水中取出后用毛巾擦干即可使用
B.从消毒水中取出后，用流动水冲洗后晾干备用
C.从消毒水中取出后可直接使用
D.从消毒水中取出后，直接放入消毒柜内消毒备用
答案
从消毒水中取出后用流动水冲洗后晾干备用
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答案
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A.从消毒水中取出后用毛巾擦干即可使用
B.从消毒水中取出后，用流动水冲洗后晾干备用
C.从消毒水中取出后可直接使用
D.从消毒水中取出后，直接放入消毒柜内消毒备用
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从消毒水中取出后用流动水冲洗后晾干备用
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A.接纳有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工器具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工器具的保洁设施
A.采用化学消毒方法，应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度
C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不能露出消毒液的液面
D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去掉异味
A.迅速停止该区域的生产并检查
B.隔离该区域所有的产 品或半成品
C.并在安全地做废弃处理，避免产品的污染
D.生产区域由专门人员用专用工器具清理，清理完毕后工器具也做废弃处理，并对破碎情况做好记录
E.生产区域所有设备（工作台）要经过单独反复冲洗、洗刷、消毒后方可重新投入使用
