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[多选题]

以下属于FSSC22000食品安全管理体系额外要求的是()

A.过敏原管理

B.标签管理

C.食品欺诈防范

D.异物管理

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过敏原管理标签管理食品欺诈防范

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第1题
fssc22000标准中要求,如果使用外部实验室分析服务来进行食品安全的验证和/或确认,组织应确保这些测试应由有能力的实验室来进行。()
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第2题
Fssc22000对于过敏原有哪些要求()

A.文件化的过敏原管理程序

B.如果经过验证终产品中不含有过敏原,则不需要过敏原管理

C.不需要在标签上注明过敏原

D.以上答案都不是

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第3题
在体系管理中,领导作用的体现有哪些()

A.确保食品安全管理体系要求融入组织的业务过程

B.确保评价和维持食品安全管理体系,以实现体系的预期结果

C.确保食品安全管理体系所需的资源是可获得的

D.支持其他相关管理者在其职责范围内发挥食品安全方面的领导作用

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第4题
以下哪种情况属于食品安全?()

A.鸡蛋发臭

B.生菜腐烂

C.奶粉过期

D.牛奶漏液

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第5题
倡导餐饮服务提供者开展以下哪项活动()。

A.宣传普及食品安全法律法规及知识

B.连锁经营与配送

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息

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第6题
FSSC22000管理体系要对所有潜在危害均加以同样的控制()
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第7题
下列属于饭店安全管理要求的是()。

A.确保安全监控设备有效运行

B.保证食品安全

C.制定和完善各项突发事件的应急预案

D.确保水、电、气等设施设备的安全有效运行

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第8题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

A.三千元以上五万元以下

B.五千元以上五万元以下

C.五千元以上十万元以下

D.一万元以上十万元以下

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第9题
以下哪些属于食品安全的重要性()

A.危害消费者健康/危及消费者生命

B.顾客投诉/赔偿

C.生意下滑/顾客流失

D.根据《中华人民共和国食品安全法》政府干预

E.个人行业发展影响

F.食品安全只是口号

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第10题
工厂对产品运输车辆食品安全防护管理从以下哪些方面开展()。

A.运输车辆备案

B.监控进厂车辆的行驶路线

C.核对出厂车辆装载的货物和文件信息

D.车辆的卫生情况

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第11题
以下属于新食品原料申报范畴的是()。

A.已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760)的

B.具有食品原料特性

C.已列入食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)的

D.国家卫生计生委已作出不予行政许可决定的

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