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第1题
产奶量最大的黑白花奶牛又名殴士坦牛,原产于法国西北部的诺曼底省。()
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第3题
生乳质量管理:奶源部负责组织奶场的准入、评估、日常监管、运输及转运过程的管理。生产厂负责生乳从验收到使用过程的质量和食品安全管理()
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第4题
中国居民膳结构食物多样,谷类为主,粗细搭配。()
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第5题
元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。()
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第7题
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。你认为这一说法:()
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第8题
预包装特殊膳食用食品,可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用。()
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第9题
匀浆膳是一种无渣饮食,可用匀浆机捣碎配制。()此题为判断题(对,错)。
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第10题
《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。()
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第11题
雅士利亲儿硕的有机原料来自奥地利,奥地利作为有机奶源王国有什么优势()
A.位于黄金奶源地带
B.全球最早有机农业倡导者
C.欧洲有机奶源国排行第一
D.是12款中国有机奶粉的奶源原产地,备受青睐
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