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葡萄糖氧化酶在面粉品质改良中有何作用?

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第1题
下列哪个实验有TrinDer反应参与?()

A.邻甲苯胺法测血糖

B.葡萄糖氧化酶法测血糖

C.双缩脲法测总蛋白

D.溴甲酚绿法测清蛋白

E.改良J-G法测总胆红素

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第2题
接种物在沼气发酵中有何作用?

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