首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下关于青金桔操作错误的是（）

A.取出青金桔在PP台加入足量的水进行清洗2-3遍

B.取出青金桔在PP台加入足量的水进行清洗1-2遍

C.清洗完的青金桔在PP台使用配好的消毒水浸泡10分钟

D.清洗完的青金桔在PP台使用配好的消毒水浸泡15分钟

E.将浸泡过的青金桔捞入过滤水中浸泡2分钟

F.将浸泡过的青金桔捞入过滤水中浸泡5分钟

答案

ABDF

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“以下关于青金桔操作错误的是（）”相关的问题

第1题

以下关于氧气雾化吸入法的注意事项,叙述错误的是（）

A.湿化瓶内勿盛水

B.病人在吸入的同行时应作深吸气

C.操作时严禁接触烟火

D.吸入毕，关闭氧气开关，再取出雾化器

点击查看答案

第2题

关于LCB的操作描述，以下说法错误的是()。

A.LCB为4位钥匙开关

B.LCB的所有开关档位均进入安全回路

C.LCB的控制优先级高于IBP的控制优先级

D.LCB的钥匙只有在自动位及隔离位时可以取出

点击查看答案

第3题

以下关于氧气雾化吸人法的注意事项，叙述错误的是（）

A.雾化器内的药液须浸没弯管的底部

B.湿化瓶内勿盛水

C.病人在吸入的同时应作深吸气

D.操作时严禁接触烟

E.吸入毕，关闭氧气开关，再取出雾化器

点击查看答案

第4题

金桔百香果茶的配料是什么（）

A.青金桔

B.柠檬

C.冰糖

D.蜂蜜

E.百香果

点击查看答案

第5题

灯影牛肉丝是生品还是熟品（）

A.同10寸面饼，熟品

B.同玉米饼，生品

C.同青金桔，原果

点击查看答案

第6题

青金桔岗位上如何保存（）

A.冷藏，打烊废弃

B.常温，打烊废弃

C.冷藏储存4小时

点击查看答案

第7题

金桔柠檬（标准冰）制作方法（）

A.黄柠5片，小青桔2个

B.椰果1勺

C.黄柠5片（碾压），小青桔2个（碾压）

D.金桔柠檬汁2压

E.糖40ml

F.冰I水I

点击查看答案

第8题

关于蜜桃四季果园以下选项正确的是（）

A.桃酱70g

B.桃汁70g

C.金桔一颗（切两半挤汁）

D.西瓜4块

点击查看答案

第9题

半柠半桔制作需要加多少青金桔（）

A.3个半个

B.4个半个

C.3个

D.2个半个

点击查看答案

第10题

青金桔清洗消毒流程（）

A.取一袋青金桔加入不锈钢格中

B.在后区淘米处清洁

C.加入足量的水，揉搓表面杂质和泥土，重复次步骤2-3次

D.清洗后转移至沙拉房，加入消毒水浸泡10分钟

E.消毒水浸泡完后，加入过滤水浸泡2分钟

点击查看答案

第11题

产品太甜/太淡（）

A.白砂糖添加不正确

B.热水/冰水混合物添加不正确

C.青金桔超标

D.茶包添加不正确

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）