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第5题
关于外科刷手说法错误的是（）
A．双手保持位于胸前并高于肘部，保持手尖朝上
B．摘除首饰：戒指、手表、手镯、耳环、珠状项链等
C．指甲长度不超过指尖，可涂浅色甲油
D．流动水冲洗双手时，从手指到肘部，沿一个方向冲洗，不要在水中来回移动手臂
第8题
以下关于手与指甲清洁的表述错误的是（)。A.女土涂指甲油是允许的B.指甲油的色彩可以根据自己的喜
以下关于手与指甲清洁的表述错误的是()。
A.女土涂指甲油是允许的
B.指甲油的色彩可以根据自己的喜好确定
C.手应当勤于洗涤，保持清洁
D.指甲不应留长，要定期修剪
第10题
在咖啡店工作，对咖啡师个人卫生的要求是（)A.不留长指甲，可涂有色指甲油B.上班时嚼口香糖，保持口
在咖啡店工作，对咖啡师个人卫生的要求是()
A.不留长指甲，可涂有色指甲油
B.上班时嚼口香糖，保持口腔清新
C.女士洗干净头发，可以留披肩发
D.口里没异味，上班前不吃葱蒜
第11题
关于食品安全管理，以下员工行为管理不正确的是（）
A.正确穿戴整洁，佩戴洁净帽子、手套、口罩和工作服（加工/试吃人员需佩戴口罩、手套、帽子）
B.不蓄留指甲、涂指甲油或戴项链/手表/手环/耳环/戒指等饰品
C.不裸手接触在处理即食食品
D.看见害虫停留在即食食品没有任何动作
