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[多选题]

下面哪几款巧克力采用100%可可脂()

A.歌帝梵

B.纽豪斯

C.瑞士莲

D.列奥尼达斯

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歌帝梵纽豪斯列奥尼达斯

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第1题
如果巧克力的硬度不够,应加入适量的()。

A.奶粉

B.可可脂

C.淀粉

D.巧克力

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第2题
西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。

A.巧克力翻糖

B.可可杏仁面

C.可可粉

D.可可脂

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第3题
代可可脂巧克力基本组成如何?
代可可脂巧克力基本组成如何?

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第4题
(纯天然可可脂)的不同种的巧克力凝固点各不相同,其中()凝固点最高。

A.白巧克力

B.黑巧克力

C.牛奶巧克力

D.花色巧克力

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第5题
巧克力海绵蛋糕是在黄海绵蛋糕的基础上,以适量的()代替相应的面粉制成。

A.巧克力香精

B.可可粉

C.巧克力碎

D.可可脂

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第6题
下面哪几款实例上有 GPU 卡?()

A.G5

B.PIZ

C.13

D.M6

E.T6

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第7题
作为制造()的原料是可可最主要的用途之一。

A.巧克力

B.可口可乐

C.传统药品

D.传统饮料

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第8题
V系列机型中,哪几款采用主动电容技术()

A.新锐版、经典版、时尚版

B.旋转屏、科技版、时尚版

C.科技版、双屏、标准版

D.科技版、双屏、旋转屏

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第9题
类可可脂的脂肪酸组成和结构与可可脂接近,所以两者的主要特性及工艺要求类似。()
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第10题
可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA:USFA=1。()
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第11题
硅整流发电机的工作原理绕组采用聚脂高强度包线,允许温升()。

A.100℃

B.105℃

C.95℃

D.93℃

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