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[填空题]

在动物体的细胞微粒体系统中延长脂肪酸碳链的原料是（），氢原子的来源是（）。

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第1题

脂肪酸β-氧化的部位是（)。

A.细胞浆

B.微粒体

C.线粒体

D.内质网

E.细胞膜

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第2题

油脂组成中的脂肪酸碳链()、饱和程度()，其熔点越高。

油脂组成中的脂肪酸碳链（)、饱和程度（)，其熔点越高。

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第3题

n-3系列脂肪酸是()分类。

A.按脂肪饱和程度

B.按脂肪酸碳链长度

C.按第一个双键的位置

D.按脂肪酸的空间结构

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第4题

动物体的结构层次由小到大依次是（）①组织②器官③细胞④动物体⑤系统

A.①②③④⑤

B.③①②⑤④

C.②③①⑤④

D.③②①④⑤

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第5题

在非细胞体系中发现蛋白进入微粒体的效率很低，将下列哪种物质添加到非细胞体系中可提高蛋白质向微粒体转移的效率（)。

A.信号识别颗粒(SRP)

B.网格蛋白

C.tSNARE或vSNARE

D.发动蛋白

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第6题

短链脂肪酸（含12个碳以下）可直接进入线粒体氧化。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

若日粮中不饱和脂肪酸含量高，猪采食后易产生软脂，马属动物体脂同样也会产生软脂。（）

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第8题

食物脂肪在血液中主要的运输形式是()。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.乳糜微粒

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第9题

脂肪酸β氧化发生于？（）

A.内质网

B.微粒体

C.细胞膜

D.细胞液

E.线粒体

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第10题

食物脂肪在血液中主要的运输形式是()。

A.中链脂肪酸

B.磷脂

C.短链脂肪酸

D.乳糜微粒

E.长链脂肪酸

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第11题

在烯烃的系统命名法命名时候，首先要找最长的碳链。]。（）

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