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[单选题]

洗碗间理想的摆放方案是()

A.除渣台+水池+洗碗机+洁碟台

B.水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

C.除渣台+水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

D.水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

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C、除渣台+水池+污碟台+洗碗机+洁碟台

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第1题
混凝剂加药泵包括净化站加药泵______台、工业废水加药泵______台、除渣水加药泵台。(填空题)
混凝剂加药泵包括净化站加药泵______台、工业废水加药泵______台、除渣水加药泵台。(填空题)

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第2题
混凝土工程哪些是不允许的()
A.除定位筋、防雷接地圆钢、洞口预留钢筋外,其它外露的钢筋一律算露筋;墙面、顶板、地面产生裂缝或裂缝未有效修补即开展下道工序B.后开洞无变更手续C.混凝土标号超原设计标号D.混凝土厂家名字不好听E.蜂窝、夹渣、疏松、孔洞、胀模、错台、楼板脚印或收面不好F.混凝土塌落度不满足要求
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第3题
以下关于外卖的要求,正确的是()。

A.自配送外卖人员,不需要参加食品安全培训

B.第三方外卖人员,可以协助餐厅打米饭

C.第三方外卖人员,可以佩戴网帽后进入洗碗间

D.第三方外卖人员不可以操作加工食品

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第4题
关于垂直运输,下面说法错误的是()。

A.檐高3.6m以内的单层建筑物不计算垂直运输机械台班。

B.当突出屋面的建筑房间建筑面积大于标准层建筑面积50%时(含与建筑房间相连的水箱间、电梯间),可计算高度。

C.现浇钢筋混凝土结构垂直运输项目适用于除短肢剪力墙结构外的所有现浇钢筋混凝土结构项目。

D.钢筋混凝土筒仓以混凝土体积计算。

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第5题
关于厨房设备描述正确的是()

A.门店所有工器具、餐具过洗碗机清洗消毒

B.所有水龙头打开流水15分钟,并且检查净水设备

C.洗碗间餐具柜清洁干净就可以了;不用消毒

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第6题
一般餐具的摆放顺序是由下至上、由左至右,从主人席位开始顺时针方向绕台进行摆放。()
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第7题
西餐摆设餐台按宴会通知单的酒水要求摆放相应的酒水杯。()
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第8题
一般餐具的摆放顺序是由下至上、由左至右,从客人席位开始逆时针方向绕台进行摆放。()
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第9题
网点咨询引导台物品摆放是否有序,无私人物品()
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第10题
西餐餐台摆设时,公用物品一般五至六人摆放一套。()
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第11题
不符合高档宴会摆台要求的是()。

A.餐具摆放规范化

B.各种餐、酒具齐全卫生

C.餐具图案、形状各异

D.餐具无破损

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