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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品微生物检样在保存和运送过程中为保持样品中微生物的状态不发生变化,一般要求多久内送到微生物检验室()。

A.3h

B.4h

C.6h

D.12h

E.24h

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第1题
食品中测出细菌总数实际上是指检样()。

A.总细菌数

B.总细菌数的一部分

C.所有微生物数

D.所有微生物的一部分

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第2题
食物中毒标本的送检与保存中错误的是()。

A.为避免样本变质和样本中微生物增殖或死亡,送检时间越快越好

B.血液标本低温冷冻保存

C.包装完整,密封良好,标识清晰

D.运送培养基中运送并保持于合适温度,最好在采样后4小时内冷藏送检

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第3题
学前儿童每天食用的食品在送各班之前,应留样在冰箱保存()小时,以备随时检查。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第4题
油中溶解气体检测,油样在运输、保管过程中要注意样品的()等油样的保存不得超过4天

A.防尘

B.防震

C.避光

D.干燥

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第5题
油中溶解气体检测,油样在运输、保管过程中要注意样品的防尘、防震、避光和干燥等油样的保存不得超过()

A.1天

B.2天

C.3天

D.4天

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第6题
食品的原始样本是根据待检食品的性质,按相应规则从待测食品的各个部位采取少量的小样,混合在一起。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
现场抽样时,样品、抽样文书以及相关资料应由抽样人员携带或者寄送至承检机构,不得由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。()
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第8题
幼儿每天食用的食品,应在冰箱留样保存(),以备随时检查。

A.8个小时

B.12个小时

C.24个小时

D.48个小时

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第9题
食品中人肠菌群数系按每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数以(MPN)表示。()
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第10题
以下关于绝缘油含气量检测时的注意事项,正确的是()

A.用注射器进行全密封取样、运输中,防止油样中出现气泡

B.样品在运输、保管过程中要注意防尘、防震、避光和干燥等

C.仪器较长时间不用再次使用时,应先用氮气冲洗管路,时间20min左右

D.用注射器抽取被测气样时,应防止吸入绝缘油,造成色谱柱污染

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第11题
在煤的制样过程中,当粒度为13mm时,其留样量不少于()千克。

A、15

B、60

C、7.5

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