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第1题
下列关于感官评估良好操作规范描述正确的有（）
A.品评前一小时内不要吸烟、喝酒、喝咖啡和浓茶，不要吃辣的、味道浓郁的食物，不要嚼口香糖
B.品尝当天不要使用香水、有香味的护理品和口红
C.品评过程中可互相交流，有利于判断
D.每一次品评，评价员都应使用独立的记录表，记录表应包含样品名称、批次、感官特征描述、评价员姓名、评价日期等信息
第2题
下列OGTT筛查方法错误的是（）
A.进行OGTT前一天，晚餐后禁食6-12小时至次日晨
B.实验前连续3天正常体力活动、正常饮食，即每日进食碳水化合物不少于150g
C.检查期间禁食、静坐、禁烟
D.先测量空腹血糖，然后口服75g葡萄糖
E.再分别测量服糖后1小时、2小时的静脉血糖（从饮水第一口开始计算）
第3题
经纪人小B 10月1号13：00-13：30带客户看了一套咖啡小镇两居室，则小B应该几点前录入房源（）
A.10月2日12点前
B.10月1号24点前
C.10月2日24点前
D.10月3日13点前
第5题
原水、水源水及过程水感官品评中错误的有（）
A.用容器（如锥形瓶）取至少100mL水样，取样前，取样口应排水至少30秒
B.在光线明亮处直接将所取水样摇匀观察，查看是否澄清透明无异物
C.嗅水样的气味，品尝水样的味道。品评时务必使水充满整个口腔，并停留至少5s，仔细品评是否有不正常的味道，品评后将水吐到废液杯或水池中
D.至少3名评价员参加，如果所有评价员评价样品在正常范围内，则判定感官合格，如果有1名评价员评价样品不在正常范围内，则进行复检
第6题
糖尿病人空腹外出检查前护士需（）
A．测末梢血糖
B．告知病人低血糖症状：头晕、出汗、全身乏力、饥饿感等
C．指导随身携带糖果3-5颗或15g糖加温水100ml，如出现低血糖症状时可进食
D．在左胸前贴上“警惕低血糖发生”标识
