如果结果不匹配，请 
更多“单糖易被碱性弱氧化剂氧化因而具有还原性，所以把它们叫做还原糖…”相关的问题
第1题
关于脂溶性维生素的说法中，哪个是不正确的（)
A.蔬菜中不存在维生素A，但所含的类胡萝卜素可经动物体转化为维生素A
B.人和动物皮肤中所含的麦角固醇，经紫外线照射后可得维生素D
C.维生素E对热及酸稳定，但对氧、氧化剂十分敏感，易被氧化破坏
D.维生素K具有还原性，在食品体系中可以消除自由基，保护食品成分不被分解
第2题
下列叙述中正确的是（）。
A.元素的单质可由氧化含该元素的化合物来制得
B.失电子越多的还原剂，其还原性就越强
C.阳离子只能得电子被还原，作氧化剂
D.含有最高价元素的化合物一定具有强氧化性
第7题
鞣质的通性为()
A.具有还原性，易氧化
B.能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C.能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色
D.能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E.易溶于极性溶剂
