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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

根据书亦产品标准规定，生椰柠檬撞奶出品时需搭配（）出品

A.细吸管

B.长吸管

C.短吸管

答案

A、细吸管

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第1题

根据书亦产品标准规定，在制作生椰柠檬撞奶中杯【冰】雪克时，需加入蔗糖（）ml

A.25

B.30

C.20

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第2题

单选根据书亦产品标准规定，在制作生椰柠檬撞奶中杯【冰】雪克时，需加入植物乳（）ml

A.40

B.60

C.80

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第3题

出品时需要给吸管，并且提醒顾客用吸管先品尝顶部豆粉及奶油，再用吸管将底部红豆与奶冻搅拌均匀，口感最佳哦（）

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第4题

出品时需要配长粗吸管的产品是哪些（）

A.热红柚

B.冻红柚

C.热柠茶

D.冻柠茶

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第5题

蜜桃撞撞宝藏茶出品时需要主动为顾客提供粗的吸管（）

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第6题

根据全国门店线下稽核表成品出品标准，以下哪些行为会导致扣分（）

A.出品未正确加盖或封口

B.吸管配备错误

C.外卖打包未使用封口贴

D.成品未贴产品杯贴

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第7题

幸运阁餐厅可乐出品标准是（）

A.加冰

B.不加冰

C.加冰加柠檬

D.加冰加柠檬配吸管

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第8题

可乐出品的标准是（）

A.加半杯冰

B.不加冰

C.加一片柠檬

D.更配吸管

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第9题

（错）通常单品热咖啡出品时，应搭配对应的底碟、吸管、糖包及奶精球（）

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第10题

蜜桃撞撞宝藏茶：堂食出品，不可主动配粗吸管给顾客。外卖出品需用纸巾包I8咖啡吸管，同时配外卖餐具包给到顾客（）

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