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第1题
多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶，它一直被认为参与果胶的溶解从而加速果实的软化，为了延长番茄、苹果等水果的贮存期，可能采取的基因工程技术是（)。
A.反义DNA技术
B.正义DNA技术
C.反义RNA技术
D.正义RNA技术
第2题
甲承包一处苹果园，因果实成熟季节经常被盗，甲便在果园周围私自拉了一圈电网用于防盗。某日夜晚，乙路过此处，想偷盗些苹果，不慎触电网被电身亡。经调查，甲认为设置的电网电压很低，不会电死人，不知道是高压电。对于甲的行为，（）。
A.不够成犯罪
B.过失致人死亡罪
C.过失致人重伤罪
D.故意（间接）杀人罪
第5题
关于泡油与炸两种初步熟处理方法的区别，表达正确的是（）
A．泡油时间长，炸的时间一般较短；泡油原料的熟度通常是四五成熟即可，而炸制的原料要求达到香、酥、脆
B．泡油时间短，炸的时间一般较长；泡油原料的熟度通常是仅熟即可，而炸制的原料要求达到香、酥、脆
C．泡油时间短，炸的时间一般较长；泡油原料的熟度通常是四五成熟即可，以保持原料爽滑、软嫩，而炸制的原料要求达到香、酥、脆
D．泡油时间短，炸的时间一般较长；泡油原料的熟度通常是四五成熟即可，以保持原料爽滑、软嫩，而炸制的原料要求达到完全熟
