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[判断题]

餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可申请复检。()

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第1题
(GB21861-2008)规定机动车安全技术检验送检机动车所有检验项目的检验结果均合格的,评判结论为合格.此题为判断题(对,错)。
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第2题
食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施?()

A.进入生产经营场所实施现场检查

B.对生产经营的食品进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.查封违法从事生产经营活动的场所

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第3题
餐饮服务提供者应当要定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()
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第4题
(GB21861-2008)规定机动车安全技术检验送检机动车检验项目中,所有否决项的检验结果均合格,检验结果为不合格的建议维护项小于等于8项的,评判结论为合格(建议维护)。此题为判断题(对,错)。
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第5题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()

A.餐饮服务食品经营许可情况

B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况

C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

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第6题
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在网上公示餐饮服务提供者的(),公示的信息应当真实

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.经营地址

D.量化分级信息

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第7题
送检机动车检验项目中,所有否决项的检验结果均合格,检验结果为不合格的建议维护项小于等于____项
的,评判结论为合格(建议维护)

A.4

B.5

C.6

D.7

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第8题
餐饮服务提供者应当要在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。()
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第9题
餐饮服务提供者加工食品的用水,应当要符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
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第10题
集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当要为提供的食品成品留样。()
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