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第1题
关于清洁工具管理规定，下列叙述正确的是（）
A.清洁工具划分为四个等级，即第一级为食品接触面清洁工具、第二级为设备外表面/墙/窗等处清洁工具、第三级为地面/下水道等处清洁工具、第四级为车间外围/卫生间清洁工具
B.清洁工具不可选用木制或竹制手柄、带谷物等易生虫、易产生碎屑及有过敏源风险的材质工具
C.明确使用规范，车间有指定的人员对清洁工具进行管理，可制作标准看板安装于现场，将清洁工具要求可视化
D.清洁工具应该定期检查是否有破损、掉毛，并定期更换，防止磨损脱落发生异物风险
