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第1题
腐败的食物中含有比较多的N-亚硝基化合物前体物亚硝酸盐。（）
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第2题
亚硝胺又称N-亚硝基化合物，具有较强的毒性，但不具有致癌性。（)
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第3题
能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是（)。
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第4题
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素B2
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第6题
合成N-亚硝基化合物的最主要场所是膀胱。（）
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第8题
下列物质与亚硝酸反应能生成翠绿色C-亚硝基化合物的是（)
A.苯胺
B.对甲基苯胺
C.N-甲基苯胺
D.N,N-二甲基苯胺
E.间甲基苯胺
F.邻甲基苯胺
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第9题
对N-亚硝基化合物的致癌作用有抵抗力的动物应是（）。
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第10题
对N-亚硝基化合物的致癌作用有抵抗力的动物为（）。
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