厨房乘务员应关注好食品安全问题,做好食品数量、质量的工作。遇有航班延误,把控好餐食存储()
A.检查 / 位置
B.检查及抽查 / 时间
C.抽查 / 温度
B、检查及抽查 / 时间
A.检查 / 位置
B.检查及抽查 / 时间
C.抽查 / 温度
B、检查及抽查 / 时间
A.应迅速、及时地将航班延误或取消等信息通报给旅客,并耐心细致地做好解释工作,稳定旅客情绪
B.至少每隔30分钟向旅客通报航班不正常信息或航班动态信息
C.按承运人要求协助提供饮用水、餐食以及住宿服务
D.航班延误时,机场应给接站旅客提供相应的赔偿
A.航班运行期间,管控好个人的电子设备,不得使用非工作移动设备而违反安全规范的行为
B.落地前30分钟,安全检查完毕,迅速回执勤座位坐好,系好安全带,严禁打瞌睡、看报纸等违章行为
C.飞机起飞后20分钟或平飞至落地前30分钟完成所有服务程序
D.以上都是
A.在接触每位老年人前、后,均应当洗手或手消毒,避免交叉传染
B.厨房、洗衣房、垃圾处理场所(存放点)及后勤保障设施设备和物品每天擦拭消毒不少于2次
C.负责食品采购、烹饪、配(送)餐的工作人员,可以不佩戴口罩、手套
D.规范处理垃圾、污水、污物,消除鼠蟑蚊蝇等病媒生物孳生环境,做好机构内消毒工作。及时清理超过有效期的各类物品。垃圾做到日产日清,清运过程中应采用密闭化运输
A.发餐组点餐岗人员点餐时要保证四个一致1.实际配送餐食,2.是餐牌内容,3.是装机图内容4.是《发餐室航班餐食清点出库表》(服务单)内容完全一致
B.所有航班餐食不能出现多配,少配,漏配,错配现象
C.航班临时改机型时,调度应第一时间通知发餐,由发餐更换。若航班已经送好的餐食,由航机更换
A.各岗位按照《客舱乘务员手册》和《运输服务管理手册客舱服务管理分册》要求,严格落实航班服务标准,及时学习掌握手册更新内容
B.带班主任/乘务长提升自我管理意识,加强对航班服务质量管控,及时监督、提醒航班乘务员,发挥传、帮、带的作用
C.乘务员应加强工作责任心,增强团队合作意识,提升服务意识和亲和力,打造亲和精细的客舱服务