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第4题
可利用筛选的优良乳酸菌种或市售活性干乳酸菌，经人工培养后添加到葡萄酒中，人为地使之发生()发酵。
可利用筛选的优良乳酸菌种或市售活性干乳酸菌，经人工培养后添加到葡萄酒中，人为地使之发生（)发酵。
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第6题
微生物质谱可以直接对血培养中分离的细菌进行鉴定，以下哪种情况不需要注意：（)
A.单个微生物培养物
B.多种细菌菌种
C.草绿色链球菌和有荚膜的微生物
D.血中的成分可能干扰检测或者产生杂峰
E.需要对样本进行预处理以除去非细菌蛋白
第9题
分离绿原酸的方法有()
A.用强碱型阴离子交换树脂
B.用强酸型阳离子交换树脂
C.用聚酰胺柱吸附法，依次用水、30%、50%、70%甲醇洗脱，从70%甲醇中得到绿原酸
D.用石油醚
E.酸提碱沉法
第10题
下列各项中，属于自上而下的方法的步骤有（)。
A.从财务报表层次初步了解内部控制整体风险
B.识别重要账户、列报及其相关认定
C.识别、了解和测试企业层面控制
D.了解潜在错报的来源并识别相应的控制
第11题
油样的采集、脱气，油中溶解气体的分离、检测等步骤，应按照（）的方法执行
A.GB/T7597和GB/T17623
B.DL/T1432.2和DL/T722
C.Q/GDW10536和Q/GDW1535
D.GB/T7597和DL/T1432.2
