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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

有关前清蛋白的叙述,正确的是()。

A.由肝脏合成

B.半衰期较清蛋白短

C.反映营养不良和肝功能不全较清蛋白敏感

D.与视黄醇结合蛋白形成的复合物,具有运载VitA的作用

E.急性炎症时,血浆水平上升

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第1题
肾小管性蛋白尿时尿中出现的蛋白主要为()

A.清蛋白

B.前清蛋白

C.γ-球蛋白

D.β2微球蛋白

E.脂蛋白

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第2题
关于-蛋白的叙述,错误的是()。

A.是肾脏特异性蛋白

B.单体相对分子质量为

C.为管型的基质成分

D.由上皮细胞的线粒体产生

E.其排出量与肾损伤程度有关

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第3题
下列有关动物细胞培养的叙述正确的是()。

A.通过动物细胞培养可获得大量的细胞分泌蛋白

B.动物细胞培养前要用胰蛋白酶处理,使细胞分散

C.悬浮培养的非贴壁依赖性细胞进行传代培养时,需要用胰蛋白酶处理,使细胞分散

D.贴壁依赖性细胞进行传代培养时,需要将已形成单层的细胞再分散,稀释后重新接种

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第4题
下列有关异源三聚体G蛋白的叙述,哪项是错堡的()

A.G蛋白可与GTP或GDP结合

B.G蛋白具有GTP酶的活性

C.G蛋自的3个亚基聚合并与GTP结合时才有活性

D.G蛋白由3个亚基(α、β、γ)组成

E.G蛋白由3个亚基(α、β、γ)组成

F.F.G蛋白的β、γ亚基结合紧密

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第5题
有关果糖胺的叙述,错误的是()。

A.测定果糖胺就是测定糖化血消蛋白

B.所有糖化血清蛋白结构类似果糖胺

C.反映过去2~3周的平均血糖水平

D.可替代糖化血红蛋白

E.是糖尿病近期控制水平的监测指标

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第6题
下列对蛋泡面坯打蛋时间叙述正确的选项是:打蛋时间长,()。

A.蛋白膜不易破裂

B.黏性降低

C.空气泡沫越足

D.空气泡沫分布不匀

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第7题
关于结合酶的叙述正确的是()

A.酶蛋白单独存在具有催化作用

B.辅酶决定酶促反应的特异性

C.酶蛋白决定反应的特异性

D.辅酶单独存在具有催化作用

E.可用透析的方法使辅基与酶蛋白分离

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第8题
叙述采用凯氏法测定谷物蛋白的主要步骤。

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第9题
请选择下列一叙述正确句子()。

A.在打蛋过程中加入大量蔗糖不但可以提高蛋白气泡的稳定性,还可以提高其稠度

B.鸡蛋蛋白泡沫的气泡是否稳定,与充入空气的多少无关

C.鸡蛋蛋白泡沫的稳定性,是仅仅依靠蛋白的粘度确定的

D.鸡蛋蛋白抽打的时间越长,其泡沫越丰富

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第10题
关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是()

A.乳糖含量高于母乳

B.铁含量少,吸收率高

C.含不饱和脂肪酸多

D.矿物质含量少于母乳

E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主

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第11题
下列对基孔肯雅病毒的叙述正确的是()

A.基孔肯雅病毒属于披膜病毒科甲病毒属

B.病毒直径约60-70nm,有包膜

C.基因组为单股正链RNA

D.含有 3 个结构蛋白和4个非结构蛋白

E.以上都对

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