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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品生产过程中应通过()明确生产过程中食品安全的关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。

A.危害分析方法

B.关键分析法

C.过程分析法

D.检验分析法

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第1题
以下哪种观点是错误的()?

A.食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度

B.食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保

C.食品安全强调的是生产过程中的状态

D.食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施

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第2题
“绿色食品”是指()

A.添加了绿色色素的食品

B.含有叶绿素的食品

C.原料生产过程中没有污染的食品

D.原料生产及加工过程中没有污染的食品

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第3题
食品在生产及包装过程中污染的渠道有:一次污染和二次污染()
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第4题
程序文件试流管理规定中,试流零件生产过程中,产生的不良品应怎么处理()。

A.直接报废

B.直接使用

C.反馈班长

D.通过班长反馈工艺分析

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第5题
小作坊在生产加工经营过程中保持食品加工经营场所的内外环境整洁。()
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第6题
小作坊在生产加工经营过程中不得使用回收按照规定下架的食品、腐败变质或者其他感官性状异常的原料生产食品。()
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第7题
在生产过程中限量使用限定的化学合成生产资料,符合()的生产要求。

A.无公害食品

B.级绿色食品

C.级绿色食品

D.有机食品

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第8题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。A.物理B.化

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。

A.物理

B.化学

C.生物

D.天然

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第9题
出口企业的哪些情形需要开展实地核查工作()。

A.出口企业首次申报出口退(免)税的,在其申报的退(免)税审核通过前,进行实地核查

B.出口企业首次申报销售自产海洋工程结构物、航空食品等视同出口货物及对外提供加工修理修配劳务退(免)税的,在其申报的退(免)税审核通过前,进行实地核查

C.生产企业首次办理视同自产货物退(免)税申报,在其申报的退(免)税审核通过前,进行实地核查

D.在日常审核过程中发现企业视同自产货物出口存在疑点的

E.生产企业申请“先退税后核销”资格的,在其申报的退(免)税审核通过前,进行实地核查

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第10题
有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术。此题为判断题(对,错)。
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第11题
GB14881标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的()的基本要求和管理准则

A.场所

B.设施

C.人员

D.检验

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