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[单选题]

柑橘芳香油、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法,其原因不包括()

A.水中蒸馏会导致原料焦糊

B.柑橘、柠檬芳香油易溶于有机溶剂

C.会使芳香油的有效成分水解

D.柑橘皮、柠檬皮中的芳香油含量高

答案
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B、柑橘、柠檬芳香油易溶于有机溶剂

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更多“柑橘芳香油、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏…”相关的问题
第1题
蔬菜水果的后熟作用会使()。

A.果胶减少

B.叶酸减少

C.芳香油增加

D.水分增加

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第2题
蔬菜水果的萌发和抽苔会()。

A.消耗营养

B.增加水分

C.增加有机酸

D.增加芳香油

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第3题
膳食纤维的来源于下列哪些物质()。

A.麸皮糠

B.动物肝脏深海鱼

C.柑橘、苹果、香蕉、柠檬

D.洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆

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第4题
下面选项中具有多花习性的柑橘品种是()。

A.尤力克柠檬

B.琯溪蜜柚

C.四季柑

D.塔罗科血橙

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第5题
在制备多磺酸时,通常采用()加酸法。

A.平行

B.分段

C.分次

D.按需

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第6题
压榨时不宜采用骤然过大的压力,否则会使压滤片硬化。()
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第7题
采用先碾成泥状,热蒸,压榨去油制霜的药物是()。

A.西瓜霜

B.朱砂

C.砒霜

D.巴豆霜

E.鹿角霜

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第8题
目前采用的市场份额最大的镀铜工艺为()。

A.焦磷酸盐镀铜

B.柠檬酸盐镀铜

C.氰化物碱性镀铜

D.硫酸盐酸性镀铜

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第9题
待压榨的酒酷除了采用卫生指标判断外,还应该结合理化指标来进行判断酒酷是否成熟。()
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第10题
采用压榨法取酱油,主要适合用于低盐固态发酵工艺。()
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第11题

果汁生产中,对于含汁液丰富的水果应采用()法制取汁液;对于含汁液较少的水果应采用()法制取汁液。

A.压榨法

B.浸提法

C.打浆法

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