题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

牛奶的消毒采用温度80℃～90℃，时间30～60秒，这种方法称为（）。

A.煮沸消毒法

B.巴氏消毒法

C.蒸汽消毒法

D.干烤消毒法

答案

B、巴氏消毒法

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第1题

餐饮具及接触直接入口食品的工具、容器等建议采用热力消毒方式采用煮沸蒸汽消毒的温度和时间应该是（）。

A.110℃蒸9分钟以上

B.100℃蒸10分钟以上

C.90℃蒸12分钟以上

D.80℃蒸15分钟以上

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第2题

采用蒸汽发消毒餐具时温度不得低于90℃，时间不得少于()分钟。

A.3

B.5

C.10

D.15

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第3题

眼科管腔器械消毒：湿热消毒温度≥（）℃，时间≥（）min

A.80；1

B.90；1

C.80；2

D.90

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第4题

消毒后直接使用的器械，湿热消毒温度应大于等于（）℃，时间大于等于（）min

A.100 10

B.90 5

C.80 10

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第5题

消毒后直接使用的诊疗器械器具和物品热风干燥的温度和时间()。

A.温度90℃时间10min

B.温度70-90℃时间10-20min

C.温度80℃时间20min

D.温度90℃时间30min

E.温度90℃时间5min

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第6题

湿热消毒的温度与时间哪项正确（）

A.75°大于等于40分钟

B.90°大于等于1分钟

C.80°大于等于15分钟

D.70°大于等于90分钟

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第7题

消毒后直接使用的诊疗器械器具和物品湿热消毒温度应为()。

A.≥90℃时间≥5min或A。值≥3000

B.≥80℃时间≥5min或A。值≥3000

C.≥75℃时间≥30min或A。值≥3000

D.≥70℃时间≥30min或A。值≥600

E.≥90℃时间≥5min或A。值≥600

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第8题

热力灭菌法分为（）、（）二大类，其中前者分为（）、（）、（），后者分为（）间歇灭菌法流通蒸汽消毒法巴氏消毒法煮沸消毒法在这些方法中最常用最有效的是高压蒸汽灭菌法一般在103.4kpa压力时，温度达到121.3C°维持15～30min干烤法一般灭菌温度160-180C°时间2小时接种环针试管口多采用烧灼法灭菌，普通培养基多采用高压蒸汽灭菌法灭菌；培养皿多采用干烤法法灭菌；牛奶多采用巴氏消毒法灭菌；营养培养基常采用间歇灭菌法法灭菌；饮水常采用煮沸法灭菌；血清、抗生素常用滤过法灭菌；在煮沸法中海拔每升高300米，消毒时间应延长2分钟去除热原质最好的方法蒸溜。

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第9题

对牛奶消毒的有效方法是，80～90℃煮制加热30～60秒、装瓶、加盖入蒸笼，奶温85～95℃保持3分钟、将奶煮沸至95℃、（）加热30分钟。

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第10题

确定牛奶的消毒温度和时间是（），最高限度地保存（）和风味而制定的。

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第11题

关于30kW水泵单机试运转的说法，正确的是（)。

A.连续试运转时间应为15min

B.试运转的介质宜采用清水

C.滑动轴承温度不应大于80℃