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[判断题]

食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑剂、杀虫剂,这些都可能会造成食品的污染()

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第1题
判断:食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染()
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第2题
10食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染()
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第3题
稻谷籽粒中营养素的分布情况很不平衡,在加工过程中会损失一些营养素,但这些营养素不是人体所必需的。()
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第4题
食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有()

A.汽油

B.清洁剂,杀虫剂

C.消毒剂

D.润滑剂

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第5题
油脂和含油脂的食品在贮藏、加工及运输过程中会和空气中的氧发生氧化反应,出现褪色、变色,产生异味、异臭的现象,使食品质量下降,直至不能食用。这种现象通常称为油脂的“酸败”。()
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第6题
设备所用的、等不得对药品或容器造成污染,应当尽可能使用食用级或级别相当的润滑剂()。

A.消毒剂

B.清洁剂

C.润滑剂

D.冷却剂

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第7题
清洁法兰面和密封槽,使用的()必须符合产品的技术规定。

A.清洁剂

B.润滑剂

C.密封脂

D.擦拭材料

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第8题
食品级润滑油是一种用于食品加工领域的润滑剂,其只有可能间接接触到食品()
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第9题
()的速冻食品在冻藏过程中会发生氧化反响。
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第10题
在食品安全方面,您首先担心的问题是()

A.食品加工过程是否卫生

B.食品中违规使用添加剂

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