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[单选题]

基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有()种

A.4

B.5

C.6

D.7

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6

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第1题
根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡

根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。

A.混浊的酒

B.透明的酒

C.长饮鸡尾酒

D.用高脚鸡尾杯做载杯的酒

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第2题
在下列鸡尾酒款式中,以伏特加酒为基酒的是:A.亚历山大B.血玛丽C.干马天尼D.旁车

在下列鸡尾酒款式中,以伏特加酒为基酒的是:

A.亚历山大

B.血玛丽

C.干马天尼

D.旁车

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第3题
在下列对鸡尾酒的叙述中,正确的是()。

A.起源于美国

B.需冰镇饮用

C.基酒以烈酒为主

D.含气饮料可用摇和法配制

E.含蛋、奶的饮料应用摇和法配置

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第4题
鸡尾酒中的基酒常以()酒为主,又称为鸡尾酒的()。
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第5题
下列鸡尾酒中()是以朗姆酒作为基酒的。A.Cuba libreB.ManhattanC.SnowD.Pussy Foot

下列鸡尾酒中()是以朗姆酒作为基酒的。

A.Cuba libre

B.Manhattan

C.Snow

D.Pussy Foot

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第6题
鸡尾酒的基本成份通常是基酒、辅酒、配料和装饰物。()
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第7题
鸡尾酒有五种基酒()
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第8题
不是鸡尾酒基本构成的是()。

A.蒸馏酒

B.辅料

C.配料和装饰物

D.基酒

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第9题
鸡尾酒媚态的主要基酒是()

A.朗姆酒

B.金酒

C.伏特加

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第10题
经典鸡尾酒玛格丽特所用的基酒是()

A.金酒

B.伏特加

C.龙舌兰酒

D.朗姆酒

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第11题
下列选项中,以伏特加酒为基酒调制的鸡尾酒有()。
A.Alexander

B.Harveywal lbanger

C.Dry Martini

D.Bloody Mary

E.Side Car

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