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[多选题]

手剥橙子茶热饮去酱版正常配比()

A.橙片3 青柠片1 萃茉莉茶汤250ml 橙粒30g 橙汁100ml 蔗糖35ml

B.橙片3 青柠片1 萃茉莉茶汤200ml 橙粒30g 橙汁100ml 蔗糖35ml

C.橙片3 青柠片1 萃茉莉茶汤250ml 橙粒30g 橙汁100ml 蔗糖15ml

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橙片3青柠片1萃茉莉茶汤200ML橙粒30G橙汁100ML蔗糖35ML

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第1题
橙子茶sop中注意事项:橙片挤压时,只挤压中间果肉部分;橙子酱使用前,检查制作日期与状态;果酱版加冰前,必须用吧叉勺搅拌均匀,避免结块()
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第2题
在制作霸气橙子标准去茶地时,茶汤等量替换RO水,果糖减少5cc()
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第3题
吧台勺具中,15ml定量勺主要用于以下哪些半成品使用()

A.草莓酱、柠檬汁、西柚酱

B.凤梨酱、柳橙酱、芒果酱

C.植脂末、阿华田粉

D.青稞、西米

E.焦糖、抹茶粉

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第4题
以下哪些是黄金椰椰乌龙奶茶中杯去冰正常糖的参数(厚乳版)()

A.补净水至满

B.补5cc黄金糖,补茶至满

C.25cc黄金糖

D.2勺椰果

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第5题
下列关于爆汁鲜橙大杯正常冰全糖是()

A.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖20cc/开水40ml/绿茶120ml/柠檬角1块

B.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖15cc/开水30ml/绿茶100ml/柠檬角1块

C.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖20cc/开水50ml/绿茶120ml/柠檬角1块

D.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖25cc/开水60ml/绿茶140ml/柠檬角1块

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第6题
下列关于爆汁鲜橙中杯正常冰全糖是()

A.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖20cc/开水40ml/绿茶120ml/柠檬角1块

B.橙角70g/橙酱3.5勺/黄金糖15cc/开水30ml/绿茶100ml/柠檬角1块

C.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖20cc/开水50ml/绿茶120ml/柠檬角1块

D.橙角90g/橙酱4.5勺/黄金糖25cc/开水60ml/绿茶140ml/柠檬角1块

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第7题
某稽核人员点了一杯Miss可可冰沙版去珍珠去奶冻,这时候配料的小伙伴加了一平勺可可酱,请问是否正确()
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第8题
以下描述正确的是()

A.卡提卡提咖啡豆平衡了肯亚的果香和埃塞俄比亚的花香风味,带有明快的酸度和花香,清新的柑橘和香料般风味,售价112元

B.只有一款新蛋糕:初绽蛋糕(橙花味),小蜜蜂造型,橙花味慕斯内陷,表面淋上巧克力酱,底部采用大麦苗及抹茶蛋糕胚,口感清新,酸甜可口

C.绿色大使星礼包,售价128元,随卡附赠星巴克咖啡师公仔挂件(男/女两款),公仔有NFC功能

D.summer1第一波商品:非洲的咖啡奇幻故事系列,以非洲动物款为主

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第9题
大叶种茶树因其茶多酚、咖啡碱等内含物较高,正常加工条件下,茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素含量高且配比好,故汤色()

A.红艳明亮

B.红亮

C.橙红明亮

D.深红明亮

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第10题
所有橙子都放开橙器()
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第11题
澳洲橙,其一箱橙子包装净重是多少KG()

A.16

B.18

C.20

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