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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

满杯烧仙草（去冰）制作方法（）

A.仙草冻300g+珍珠0.5勺+椰果0.5勺+红豆1勺+花生碎0.5勺+葡萄干0.5勺

B.果糖10ML

C.奶茶至C点,冰块到G点

D.果糖15ML

E.奶茶至D点,冰块到I点

答案

ABC

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第1题

根据产品操作手册标准，在制作书亦烧仙草中杯【去冰】雪克时，直接补冰烧仙草奶茶至外带杯杯口（）㎝处

A.0.5

B.0.8

C.1

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第2题

根据产品操作手册标准，在制作书亦烧仙草中杯【去冰】舀料时，外带杯需加入椰果（）勺，珍珠（）勺，仙草冻（）勺

A.1，0.5，2

B.1，1，2

C.1，0.5，1

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第3题

根据产品操作手册标准，在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时，外带杯需加入红豆（）勺

A.1.5

B.2

C.1

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第4题

根据产品操作手册标准，在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时，外带杯需加入芋圆（）勺

A.1.5

B.1

C.2

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第5题

芋圆烧仙草以下选项中正确的是（）

A.中杯冰需要放红豆25g

B.大杯冰少糖需要340ml烧仙草专用茶汤

C.大杯热仙草冻放160g

D.中杯热标准需要150ml烧仙草专用茶汤

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第6题

根据产品操作手册标准，在制作生椰烧仙草中杯【冰】雪克时，需加入植物乳（）ml，绿茶（）ml

A.20，50

B.30，50

C.20，45

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第7题

下列烧仙草制作方法正确的是（）

A.1.6升过滤水+100克烧仙草粉搅拌均匀，倒入2升开水中，不断搅拌，待煮开，2分钟后捞去表皮，自然冷却封装放入冰箱保存

B.烧仙草制作过程要搅拌，但中途偶尔可以停止

C.烧仙草加热过程极易底部烧焦，所以搅拌不可停止

D.1.6升过滤水+200克烧仙草粉搅拌均匀，倒入2升开水中，不断搅拌，待煮开，2分钟后捞去表皮，自然冷却封装放入冰箱保存

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第8题

根据书亦产品标准规定，在制作生椰烧仙草大杯【冰】雪克时，需加入植物乳（）ml

A.20

B.30

C.40

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第9题

悸动烧仙草大杯以下正确的搭配是（）

A.700塑杯、杯套、盖子+小白、长勺

B.700塑杯、杯套、长勺

C.500纸杯、杯套、长勺

D.500塑杯、杯套

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第10题

没有蔗糖、低卡糖、龙眼蜜选项的饮品是（）

A.满料嫩仙草

B.现熬•嫩仙草奶茶

C.黑糖•嫩仙草

D.现熬•嫩仙草冰

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