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第2题
以下描述不正确的是（）
A.厨房备用电位可根据实际情况定位，通常定位在离地1200—1300mm之间
B.厨房嵌入式烤箱电位预留时，需要预留在相邻柜子
C.厨房大家电，比如说烤箱和冰箱等功率较高的电器跟其它电器一样用普通电线就可以了
D.家用微波炉如果放地柜的话，可以考虑把电位放在柜子后方，离地500—600mm的位置
第4题
下列事故的处理方法中，不正确的是（）
A.正在使用的电器着火，立即用水浇灭
B.燃着的酒精灯不慎碰倒，立即用湿布盖灭
C.炒菜时油锅中的油着火，立即放入较多的蔬菜
D.厨房中天然气泄漏，立即关闭阀门并开窗通风
第10题
在餐厅及厨房的防火巡查中，发现_________，应当现场改正。A.使用电器有超载现象B.点锅后炉灶没有人
在餐厅及厨房的防火巡查中，发现_________，应当现场改正。
A.使用电器有超载现象
B.点锅后炉灶没有人看守
C.烟道内的油垢过多
D.没有配备石棉毯等简易灭火器材
第11题
以下关于厨房卫生正确的选项是（）
A.潲水不得过夜、垃圾桶可选择有盖或无盖、下水道需及时清理
B.地面、洗手池、操作台、消毒柜、冰箱设备均要保持干净、不要有油污
C.死角卫生需要清理干净，天花、地面有破洞可用物品稍遮挡
D.场内不得出现死鼠、如被捉捕未处理的老鼠、蟑螂除外
