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[单选题]
企业管理人员在接待服务中选择有影响的顾客，当面征求意见的市场调查方法叫（)。
A.书面调查法
B.资料收集法
C.随机抽样法
D.直接询问法
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服务质量的好坏与员工的文化素质密切相关。目前肯德基在中国共有员工10163名，餐厅管理人员1005名，他们均经过严格的培训。为了使顾客享受到与世界任何一家肯德基餐厅同等水平的优质服务，肯德基集团要求全体员工遵循“服务四步曲”，即：热情问候顾客、仔细聆听顾客点菜、迅速包装和感谢顾客。明亮、清洁的就餐环境对餐厅吸引回头客尤为重要。肯德基餐厅有一整套严格、完整的清洁卫生制度，要求员工用爱心、用心、留心给顾客留下美好的肯德基用餐经历。每一位餐厅员工都会负责一项特定的清洁工作，随手清洁是肯德基的一种传统。
问题：(1)按服务的时序分，服务可分为哪几种类型？案例中肯德基为顾客提供的服务有哪些？
(2)你认为应采取什么措施更好地提高服务质量？
A.在企业追求“顾客满意”过程中，以“顾客”为中心的“4Cs”营销理论应运而生
B.20世纪70年代，市场营销理念得到了进一步的发展
C.面对众多品牌产品与服务的提供者，消费者在选择时变得越来越成熟和有理性
D.消费者在购买时，必然选择那些能够提供最大让渡价值的公司的产品，这些公司的产品能够使顾客得到相对多的利益和支出相对少成本
A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论，穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释，婉转地转移话题
美容服务中，对顾客的_____要贯穿整个接待过程的始终。
A.观察
B.询问
C.了解
D.揣摩
茶艺师在接待服务“商务顾客”时，要求站立在()、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A.吧台附近
B.门口附近
C.顾客旁边
D.易于照看自己管辖范围
下列对顾客接待概念的描述中，()是不全面的。
A.是一门精深的接待服务销售融为一体的艺术
B.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象提供服务、出售商品的过程
C.对宾客进行茶艺表演过程中的服务
D.是从迎宾到送客过程中的接待服务
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客()的过程。
A.展示茶叶
B.介绍茶叶
C.提供服务与销售
D.冲泡试饮茶
在茶艺馆的顾客接待过程中，下列()的现象是茶艺师处理不恰当的。
A.当茶馆没有宾客时，茶艺师聚在一起闲谈
B.当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务
C.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候
D.在巡台的过程中，积极主动的加水、斟茶、整理台面
