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[判断题]

茶叶审评过程中,根据不同的茶类应具有不同的干茶色泽、不同的汤色标准和不同的叶底色泽。()

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第1题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶

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第2题
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右。A.5℃B.10℃C.15℃D.20℃

根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右。

A.5℃

B.10℃

C.15℃

D.20℃

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第3题
香气审评,纯正香气应注意区别()。A.高山、低山、洲地之别;B.品种香,产地想,季节香;C.春茶、夏暑茶、

香气审评,纯正香气应注意区别()。

A.高山、低山、洲地之别;

B.品种香,产地想,季节香;

C.春茶、夏暑茶、秋茶之分;

D.茶类香、地域香、附加香。

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第4题
根据不同茶叶,控制冲泡茶叶的水温非常重要。()
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第5题
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。A.不同茶叶品种所需水温不同B.不同茶叶外形煮水温度不同C

在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。

A.不同茶叶品种所需水温不同

B.不同茶叶外形煮水温度不同

C.根据不同的茶具选择不同煮水器皿

D.不同的茶叶品种所需时间不同

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第6题
泡茶器具,是在茶事过程中与茶叶、茶汤不直接接触的器物。()
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第7题
红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。

A.橙色

B.红亮

C.紫红

D.黄色

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第8题
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿

D.墨绿

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第9题
绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤().A.橙黄B.橙红C.黄绿D.绿黄

绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤().

A.橙黄

B.橙红

C.黄绿

D.绿黄

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第10题
茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病,保护糖尿病患者肝肾的功能。()
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第11题
在活动的过程中,保育员应善于根据婴幼儿的不同情况和教师的不同要求,采取灵活机动的方式,发现
问题及时向老师汇报、请示,保证活动能够顺利进行。()

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