首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

饮料和食品是住店客人在饭店必须购买的最主要的商品。（）

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“饮料和食品是住店客人在饭店必须购买的最主要的商品。（）”相关的问题

第1题

在代为他人转交物品给住店客人时，下列做法错误的是（)。

A.先用电话联系住客，征得其同意后将物品收下

B.饭店可根据已离店客人的委托将物品转寄给客人

C.对于已离开饭店的住客，饭店一般不接收物品转交

D.对于邮局送来的已离店客人的物品，饭店有权自行处理

点击查看答案

第2题

总体来说，商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时，应立即通知（)，由其指派专人取送传真。

A.客房部

B.饭店代表

C.礼宾问讯处

D.大堂副理

点击查看答案

第3题

采购部是饭店的主要生产部门，按时保质保量地为餐饮部组织和采购所需的物品，特别是食品原材料和酒类饮料等。（)

点击查看答案

第4题

进行外币兑换服务时，饭店在日常营业的时候，下列做法不恰当的是（）。

A.填写水单的内容包括应兑金额

B.由兑换员代替客人在水单上签名

C.水单上必须填写兑换率

D.水单填好后，必须要复核一次

点击查看答案

第5题

根据客人在饭店活动中的目的不同，可分为消遣型客人和经济型客人。（)

点击查看答案

第6题

客房临时性预订是指客人在（)联系预订。

A.即将抵达饭店前很短的时间内

B.抵达饭店前三天

C.抵达饭店前一周

D.抵达饭店前较长的时间内

点击查看答案

第7题

为预防火灾的发生，前厅常用的措施有（)。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

点击查看答案

第8题

住店客人醉酒后，打坏饭店物品，应不与追究。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

下列不属于食物中毒的是()

A.误食毒蘑菇

B.购买饭店过期食品

C.引用水库污染水

D.过量饮食引起腹泻

点击查看答案

第10题

对于饭店来说，为了方便住店客人，饭店通常在前台问讯处设置台式电子计重秤，提供一般的邮寄信件服务以及行李称重。（）

点击查看答案

第11题

对于饭店来说，客人外出回店取钥匙时，下列做法欠妥的是（)。

A.请客人出示身份证

B.核对客人住房凭证

C.留意客人的住店日期

D.留意客人离店的日期

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）