题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
测定一成分有无羰基，一般选用的方法是（)。
A.高效液相色谱法
B.质谱法
C.红外光谱法
D.紫外光谱法
E.氢核磁共振法
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在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）
A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.卡尔·费休法
D.减压蒸馏法
在95～105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是（）
A.直接干燥法
B.蒸馏法
C.卡尔·费休法
D.减压蒸馏法
测定一般土壤pH值时，浸提液应选用（）。
A.无二氧化碳的水
B.1mol/L氯化钾
C.0.01mol/L氯化钙
对于流转试样处理的叙述正确的是。()
A.开完报告单，经确认报告结果符合要求后，留样既可处理
B.测定主含量，经确认测定主含量结果符合要求后，留样既可处理
C.开完报告单，留样一般需保留半年后，经确认无问题后，留样既可处理
D.开完报告单，留样一般需保留一年后，经确认无问题后，留样既可处理
测定水中总硬度方法有多种，但以()比较优越。
A.钠碱试剂法
B.EDTA一2Na法
C.石灰碱法
D.阳离子交换法
A.5-OH，4-羰基
B.邻二酚羟基
C.γ-吡喃酮环
D.1-位氧原子
E.一般酚羟基
