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[多选题]
药材的总灰分是指:()。
A.生药本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类
B.生理灰分
C.生药表面浮着的不挥发性无机盐类
D.外来杂质
E.酸不溶灰分
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A.生药本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类
B.生理灰分
C.生药表面浮着的不挥发性无机盐类
D.外来杂质
E.酸不溶灰分
对食品灰分叙述正确的是()
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。