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[单选题]

意大利人喜欢吃()、馄饨、葱卷等面食。

A.方便面

B.通心粉

C.馒头

D.刀削面

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第1题
满族人饮食习惯与汉族类似,吃大米、小米、面食,另外喜欢吃酸辣。()
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第2题
按照北方人喜欢吃面食来细分消费者市场的是()。

A.地理细分

B.人口细分

C.行为细分

D.心理细分

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第3题
擀制馄饨皮每次打开包卷,都要()面坯的位置,才能擀匀。

A.移动

B.翻动

C.转动

D.以上都是

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第4题
陕西面食小吃()食用时,要蘸一种特制酸辣口味的蘸汁来增进美味。

A.滋卷

B.春卷

C.拔鱼面

D.扬春面

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第5题
面条、饺子、馄饨、汤圆、粽子等都采用()下锅煮。

A.温水

B.开水

C.冷水

D.凉水

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第6题
汉代及魏晋南北朝是点心的发展期,贾思勰所着的()中详细记载白饼、烧饼、馄饨、春饼、煎饼等多个品种。

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第7题
()就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食

A.星期点心

B.四季点心

C.主席点心

D.席上点心

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第8题
产褥期产妇的饮食安排正确的是()。

A.仅喝鸡汤,骨头汤

B.仅吃面食,米饭,肉,动物脂肪

C.新鲜的水果,蔬菜,肉,蛋等营养均衡的食物

D.多吃鸡蛋

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第9题
法国人喜欢吃的食品有()、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。

A.麻雀

B.棒形脆皮面包

C.蛇

D.甲虫

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第10题
食管癌是与人们饮食习惯密切相关的一类癌症,如进食快、喜欢吃烫食、腌制食品、饮酒等,都是食管癌的高危因素。()
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第11题
只有新鲜的原料才能用作料头,如生姜,生葱,青蒜,芫荽等。()
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