题目内容
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[单选题]
鉴别烹饪原料品质优劣最重要、最基本的标准是（)。
A.原料固有的品质
B.原料的纯度和成熟度
C.原料的新鲜度
D.原料的清洁卫生
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B.成为各项业务工作能手
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D.对照重要部位的判定标准
E.对每一个部位进行筛选鉴别
下列哪一项对鉴别非感染性高密度肾囊肿是最重要的：（）
A、囊肿壁薄
B、囊肿外缘光滑
C、囊内密度均匀
D、增强前后密度无变化
E、与肾实质分界清
A.低;低;低
B.高;高;高
C.低;高;高
D.高;低;高
