题目内容
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[单选题]
烹饪原料的（)就是利用仪器或化学药剂进行鉴定，以确定原料的品质好坏。
A.理化鉴定
B.质量鉴定
C.感官鉴定
D.生化鉴定
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手提式化学泡沫灭火器内的药剂()更换，再换要前，发现筒身锈蚀应进行液压试验
A.每月
B.每季
C.每年
A.焦粉
B.无烟煤
C.固体燃料
D.石灰石
E.熔剂
F.生石灰
A.未发病地块、发病地块
B.发病地块、未发病地块
C.只喷发病地块
D.以上说法均不对
酸洗、钝化作业的药剂配方的选择应注意的事项不包括()。
A.清洗主剂与金属接触时,不得引起金属材料各种性能的变化
B.清洗主剂必须与被清洗的锈垢易进行化学反应
C.为减少不必要的副反应,化学清洗剂中尽量不添加其他添加剂
