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[判断题]

牛乳中钙、磷含量虽高但比例不适宜,也不利于吸收,故不宜用牛乳喂养婴幼儿。()

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第1题
测定牛乳中乳糖含量时,会干扰测定的离子是()A.钙离子B.磷酸根离子C.草酸根离子D.磷酸氢根离子

测定牛乳中乳糖含量时,会干扰测定的离子是()

A.钙离子

B.磷酸根离子

C.草酸根离子

D.磷酸氢根离子

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第2题
牛乳中钙的含量比母乳高。此题为判断题(对,错)。
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第3题
牛乳中钙磷比合适,利于钙的吸收。此题为判断题(对,错)。
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第4题
牛的饲料中磷不足或钙、磷比例不当可引起骨质软化症。此题为判断题(对,错)。
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第5题
母乳营养价值高的原因之一是()。A.含饱和脂肪酸B.钙磷比例合适C.钙磷比例不合适D.不含乳糖

母乳营养价值高的原因之一是()。

A.含饱和脂肪酸

B.钙磷比例合适

C.钙磷比例不合适

D.不含乳糖

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第6题
下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是()。A.蛋白质含量高、品质好B.适口性好,用途广泛C.钙、磷含量

下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是()。

A.蛋白质含量高、品质好

B.适口性好,用途广泛

C.钙、磷含量远高于其他植物性饲料

D.豆粕中B族维生素含量高

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第7题
氟牙症发病因素不包括()。

A.饮水中的氟含量

B.进入高氟地区的时间

C.个体差异

D.饮食中钙和磷的摄入

E.饮食中的糖摄入

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第8题
牛乳中脂肪含量一般为()A.3.0-5.0%B.3.0-3.5%C.6-7%

牛乳中脂肪含量一般为()

A.3.0-5.0%

B.3.0-3.5%

C.6-7%

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第9题
测定牛乳中乳糖含量时,费林试剂必须控制在()内沸腾。

A.5分钟

B.4分钟

C.3分钟

D.2分钟

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第10题
牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%,其中约80%为()。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

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第11题
牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()A.CO2﹥O2﹥N2B.CO2﹥N2﹥O2C.N2﹥O2﹥CO2D.N2﹥CO2﹥O2

牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()

A.CO2﹥O2﹥N2

B.CO2﹥N2﹥O2

C.N2﹥O2﹥CO2

D.N2﹥CO2﹥O2

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