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[单选题]
牛乳在加热过程中产生蒸煮味的主要原因是β-乳球蛋白和脂肪球膜蛋白的热变性而产生SH基，其中的SH基几乎全部来自于（)
A.乳清蛋白
B.乳白蛋白
C.乳球蛋白
D.酪蛋白
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B.泵体中心的最低压力低于介质的饱和蒸汽压，输送介质产生的大量蒸汽泡在泵体中心无法排出，导致泵不能正常输送流体
C.泵体中心的最低压力低于介质的饱和蒸汽压，输送介质产生大量的蒸汽泡，体积膨胀导致泵体内的压力急剧升高，泵的出口压力也急剧升高
D.泵体中心的最低压力低于介质的饱和蒸汽压，输送介质产生大量的蒸汽泡，使输送介质的平均密度降低，泵的输送流量降低
