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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

标准版中杯豆乳玉麒麟常温的正确参数（）

A.玉麒麟240ml

B.糖20cc

C.特奶2.5勺

D.玉麒麟280ml

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第1题

标准版中杯招牌芋圆常温的正确参数（）

A.红茶240ml/糖15cc/特奶2.5勺/芋圆2勺

B.红茶150ml/糖25cc/特奶2勺/芋圆2勺

C.红茶200ml/糖15cc/特奶2.5勺/芋圆2勺

D.红茶260ml/糖20cc/特奶3勺/芋圆3勺

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第2题

满杯爆柠冰爽热饮标准版制作正确的是（）

A.杯中加入2片柠檬用吧更戳烂

B.150CC的绿妍/嫣红+95（4-4）糖+25CC柠檬汁，热水线450

C.50CC的绿妍/嫣红+95（4-4）糖+25CC柠檬汁，热水线400

D.杯中加入3片柠檬用吧更戳烂

E.加热之前用吧更顺时针搅拌3圈

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第3题

雪山摩卡热饮调杯标准版茶量和糖量是多少（）

A.175CC的牛奶+25（1-1）的糖

B.200CC的牛奶+30（1-2）的糖

C.175CC的可可奶底+30（1-2）的糖

D.200CC的可可奶底+25（1-1）的糖

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第4题

下列关于分装朗姆酒和甜椒粉的保质期正确的是（）

A.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯，常温备用;储存时间:转移后+1天

B.使用分酒嘴将朗姆酒分装至PP连体小杯，常温备用;储存时间:转移后+2天

C.甜椒粉开封加入撒粉罐，周废弃

D.甜椒粉开封加入撒粉罐，转移后+1个月

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第5题

关于燕麦抹茶拿铁描述正确的是（）

A.抹茶预制液保质期为冷藏16小时

B.抹茶预制液保质期为常温12小时

C.量取抹茶预制液使用金属量杯

D.量取抹茶预制液使用shot杯

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第6题

冰拿铁（堂食）: 点击拿铁浓缩键位，根据餐厅实际需求，可提前打制2~3 杯意式浓缩液冷藏保存（待咖啡温度降至常温时才可放入冷藏储存，冷藏保存24 小时废弃），顾客点购时，拿取透明杯一个，称取冰块70g，自冷藏冰箱拿出牛奶注入170g，咖啡杯中心区域注入67g 浓缩咖啡液（）

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第7题

堂食常温（凉）不能用下列哪种类型的杯子（）

A.注塑杯

B.超大杯

C.膜内贴注塑杯

D.中空纸杯

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第8题

以下哪些是草莓奶冻中杯正常冰正常糖的参数（）

A.奶冻2勺

B.黄金糖10

C.黄金糖15

D.绿茶50

E.绿茶70

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第9题

描述不对的是（）

A.酸梅汤解冻完了才能装杯

B.酸梅汤小黑帽的尖不对准ｌｏｇｏ中间

C.凉糕红糖可以就放在常温保存

D.凉糕来货要加满水，盖过凉糕

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第10题

CL-1000i整机调试中反应盘单元调试项包含（)。

A.光度计参数配置

B.光电采集位置调试

C.反应盘外圈杯位偏移量

D.反应盘中圈杯位偏移量

E.反应盘内圈杯位偏移量

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第11题

对于焊接来说，首次使用的新型焊接材料应由供应商提供该材料熔敷金属的（)等技术资料，经过焊接工艺评定合格后方可在工程中使用。

A.化学成分

B.力学性能(含常温、高温)

C.试验合格报告

D.温度转变点Ac1

E.指导性焊接工艺参数

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