题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食盐在腌制品中的作用下面的哪个是正确的。()
A.抗氧化作用
B.发酵作用
C.鲜味的形成作用
D.色泽的形成作用
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A.抗氧化作用
B.发酵作用
C.鲜味的形成作用
D.色泽的形成作用
A.SIMATICSTEP7ProfessionalV15
B.SIMATICSTEP7PLCSIMV15
C.SIMATICWinCCProfessionalV15
D.SINAMICSStartdriveV15
A.Align
B.Norma lAlign
C.Align Camera
D.Align View
A.hover(over,out)
B.keypress(fn)
C.change()
D.change(fn)
在下列各用途中,利用了物质的氧化性的是()
A. 用食盐腌渍食物
B. 用盐酸除去铁表面的铁锈
C. 用汽油擦洗衣料上的油污
D. 用漂粉精消毒游泳池中的水
引起食品腐败变质的原因很多,下面的()可不属于此范围。
A.微生物的繁殖
B.空气中的氧化作用
C.食品自身酶的作用
D.引进霉菌加工腐乳