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第2题
在液体培养基总加入一定量的凝固剂，其中理想的凝固剂应具备哪些条件().
在液体培养基总加入一定量的凝固剂，其中理想的凝固剂应具备哪些条件（).
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A.不被所培养的微生物分解利用
B.在微生物生长的温度范围内保持固体状态
C.凝固剂的凝固点温度不能太低
D.凝固剂所培养的微生物无毒害作用
第5题
根据不同种类微生物的特殊营养需求或对某种化学物质的敏感性不同，在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长，这类培养基称为（）
A.基础培养基
B.选择培养基
C.加富培养基
D.鉴别性培养基
第6题
高温大曲生产中踩曲的目的是将粉碎后的曲料压制成砖块形的固体培养基，使其在合适的环境中，充分生长繁殖酿酒所需要的各种微生物;翻曲的目的在于调温、调湿;促使每块曲坯均匀成熟与干燥。()
第7题
关于表型鉴定，下列说法正确的是（）
A.是经典的微生物分类鉴定法
B.以微生物细胞的形态和习性表型为主要指标，通过比较微生物的菌落形态、理化特征和特征化学成分与典型微生物的差异的进行鉴定
C.表型微生物鉴定常需要大量的纯培养物
D.除受遗传基因控制外，还与分离环境、培养基和生长条件等因素有关
第8题
关于生物肥料的说法正确的是（）
A.利用土壤中的有益微生物制成的肥料
B.通过肥料中的微生物活动，改善植物营养条件
C.通过分泌激素刺激植物生长和抑制有害微生物活动
D.本身含植物所需要的营养元素
第9题
下列有关影响微生物生长的物理因素描述中，错误的是()。
A.细胞芽孢较营养体更耐恶劣环境
B.所有微生物都需在有氧条件下培养
C.菌膜的形成完全取决于培养基的表面张力
D.影响微生物遗传性能的射线有紫外线、X射线等
第10题
平板菌落计数法测定的菌落总数的误差产生的原因是()。
A.不同的细菌对营养物质要求不同，所选用的培养基不可能满足检验中所有细菌的营养要求
B.多次稀释造成的误差
C.不同细菌对环境条件要求不同，37℃培养，嗜热细菌和嗜冷细菌生长繁殖受到影响
D.测定结果比检样中实际存在的活菌数值要小
E.结果只包含消化道病原菌，不包括食物中毒病原菌
