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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

捞派毛肚摆盘检查标准有哪些（）

A.目测无毛肚头

B.目测无稀皮、硬而刺手的毛肚

C.检查是否有毛发等异物

答案

C、检查是否有毛发等异物

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第1题

可以采用七上八下方法涮的菜品包括（)。

A.捞派毛肚

B.猪脑花

C.捞派鸭肠

D.滑牛肉

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第2题

捞派千层毛肚加入（)一起煮熟后切片而成，涮汤3分钟左右即可食用。

A.葱

B.姜

C.五香料

D.辣椒

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第3题

捞渣机启动前的检查项目有哪些?

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第4题

捞渣机启动前的检查项目有哪些？

捞渣机启动前的检查项目有哪些？

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第5题

捞碎渣机的启动前检查项目有哪些？

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第6题

捞渣机启动前的检查与准备工作有哪些？

捞渣机启动前的检查与准备工作有哪些？

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第7题

直插盘销式模板支架的连接盘直插头板厚允许偏差为土10%，检查方法是（)。

A.目测

B.钢卷尺

C.游标卡尺

D.直尺

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第8题

停放制动施加后手动缓解，检查其功能是否实现;目测闸片与制动盘间隙，间隙要求保持在1-1.5mm（）

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第9题

清洗质量日常监测的方法有哪些？（）

A．目测检查

B．擦拭法

C．水滴法

D．潜血试验

E．微生物学检测

F．ATP生物荧光法检测

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第10题

捞派小鲜肉（非清真)将上好猪颈肉切片腌制，口感鲜香、麻辣。（)

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第11题

捞派滑牛精选（)秘制而成，口感（)。

A.牛后腿精瘦肉微辣

B.颈部肉微甜

C.前胸腹肉微辣

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