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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

合理营养的基本要求包括()。

A.膳食中各种营养素充足均衡

B.膳食能提供适宜的能量

C.多种食物进行合理的搭配

D.注重食物的加工和烹饪

E.进餐有规律

F.注意饮食卫生

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第1题

食品原料品质的基本要求是（）

A.根据员工对膳食的要求

B.按照合理和营养的原则

C.按照员工对原料的食用习惯和食用价值

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第2题

社区卫生服务中个体预防的具体措施包括()

社区卫生服务中个体预防的具体措施包括（)

A、预防接种和计划免疫

B、健康教育

C、合理营养、平衡膳食

D、执行生活环境卫生标准，保护居民健康

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第3题

某高血压患者膳食结构不合理，社区医生合理膳食指导应包括（）等内容。

A.限制钠盐摄入，每人每日食盐量不超过5克

B.膳食中脂肪供能不超过总热量30%

C.适当控制膳食总热量，注意营养均衡

D.限制酒精摄入，提倡不饮酒

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第4题

营养适宜膳食包括（)。

A.食物营养素齐全、数量合适

B.食物原料品种多样

C.定时定量进餐

D.烹调合理

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第5题

复发性流产的预防措施包括（)

A.及时发现不利于生育的因素，尤其注重否存在CT感染、UU感染

B.远离或减少电离辐射

C.合理的营养膳食

D.减轻工作压力、精神紧张

E.以上都是

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第6题

配菜的基本要求包括有：熟悉烹调原料知识，熟悉菜肴价格和制作特点，合理放置，精通()，善于烹调，注意营养合理搭配，有艺术创新性，注意卫生。

A.刀工

B.案工

C.手工

D.美工

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第7题

纠正当前膳食中存在的缺点，使其更加均衡合理，体现了膳食营养指导和管理中的()。

A.食物选择

B.计划膳食

C.膳食评价

D.膳食改善

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第8题

中国居民平衡膳食合理营养原则中要多样化，以（）类为主。

A.肉

B.豆

C.谷

D.蛋

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第9题

青少年从小养成健康的生活习惯。下列选项中，不属于健康生活习惯的是（）

A.合理用药，慎用抗生素

B.合理膳食，均衡营养

C.拒绝吸烟、酗酒、吸毒

D.经常熬夜，通宵上网

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第10题

青少年应从小养成健康的生活习惯。下列选项中，不属于健康生活习惯的是（）

A.合理膳食，均衡营养

B.合理用药，慎用抗生素

C.经常熬夜，通宵上网

D.拒绝吸烟、酗酒、吸毒

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第11题

合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做

法中不符合合理营养原则的是？ ()

A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果

B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白

C.多食用盐、甜食品和动物脂肪

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