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[判断题]

pH影响由蛋白质稳定的乳状液的形成和稳定。()

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第1题
简要分析影响乳状液的稳定的因素。

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第2题
表面活性剂吸附在油水界面上形成吸附层,使油水界面的界面张力下降,乳状液的稳定形成得到一定程度的增加。()
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第3题
乳化剂使乳状液稳定的主要原因是()。

A.增大外相粘度

B.降低界面张力

C.形成强度较大的界面膜

D.使界面带电

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第4题
测定是在pH=10时,钙、镁与()形成稳定的1+1无色配台物,此反应可以定量地进行。A.EDTA B.ATDEC.TDEAD

测定是在pH=10时,钙、镁与()形成稳定的1+1无色配台物,此反应可以定量地进行。

A.EDTA

B.ATDE

C.TDEA

D.AETD

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第5题
水的总硬度测定是在pH=10时。钙、镁与()形成稳定的1+l无色配合物,此反应可以定量地进行。A.EDTA

水的总硬度测定是在pH=10时。钙、镁与()形成稳定的1+l无色配合物,此反应可以定量地进行。

A.EDTA

B.ATDE

C.TDEA

D.AETD

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第6题
影响乳化液稳定的因素有()。

A.乳化剂的种类

B.温度

C.水的PH值

D.内和液珠的分散度

E.时间

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第7题
在配位滴定中,金属离子与EDTA形成配合物越稳定,在滴定时允许的pH值()。A.越高B.越低C.中性D.不要

在配位滴定中,金属离子与EDTA形成配合物越稳定,在滴定时允许的pH值()。

A.越高

B.越低

C.中性

D.不要求

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第8题
蛋白质相对分子量(),分散于溶液中形成()的胶态体系。

A.小,稳定

B.小,不稳定

C.大,稳定

D.大,不稳定

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第9题
反应的pH值不能过高的原因是()。

A.无法形成碳负离子

B.维生素B1失活

C.噻唑环开环

D.形成的负离子太稳定

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第10题
环境条件没有限制影响时,由种群内在因素决定的、稳定的最大相对增殖速率为()。A.最大增长率B.最小

环境条件没有限制影响时,由种群内在因素决定的、稳定的最大相对增殖速率为()。

A.最大增长率

B.最小增长率

C.内禀增长率

D.最佳增长率

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第11题
以下关于碳酸司维拉姆的说法正确的是:()

A.碳酸司维拉姆为非吸收磷酸结合交联聚合体,不易被身体吸收,不含钙、不含重金属且不受肠道pH值的影响

B.可有效降磷,达标率高达71%

C.长期应用,稳定降磷

D.可以改善患者复合终点事件发生率

E.以上都正确

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