题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
汤圆在长时间加热时,里面的馅料会流出来。这是因为制作汤圆的原料---糯米粉中富含(),其易糊化造成的。
A.直链
B.支链
C.抗性
D.变性
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A.直链
B.支链
C.抗性
D.变性
阅读契诃夫《苦恼》中的一段文字,然后回答 30~32 小题。
苦恼刚淡忘了不久,现在又回来了,更为有力地撕扯他的胸膛。姚纳的眼睛焦灼而痛苦地打量大街两边川流不息的人群:难道在那成千上乃的人当中,连一个愿意听他讲话的人都找不到吗,人群匆匆地来去,没有人理会他和他的苦恼……那苦恼是浩大的,无边无际。要是姚纳的胸裂开,苦恼滚滚地流出来的话,那苦恼仿佛会淹没全世界似的,可是话虽如此,那苦恼偏偏没人看见。那份苦恼竟包藏在这么渺小的躯壳里,哪怕在大白天举着火把去找也找不到……
第 30 题 这段描写采用的是什么描写方法?有何作用?(4分)