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第5题
食品生产经营风险分级管理：是指市场监督管理以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别，经营业态及生产经营规模，食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理（）
第8题
对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。（）部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A.质量监督
B.食品药品监督管理
C.卫生行政
D.农业行政
第9题
以下描述错误的是（）。
A.食品安全违法情形中，食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚。
B.食品生产经营企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
C.直接负责的主管人员是指在违法行为中负有直接管理责任的人员，只包含生产管理人员。
D.其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员，既可以是单位的生产经营管理人员，也可以是单位的职工，包括食品安全员等。
第10题
下面描述正确的是（）
A.《食品安全法》调整范围是一切食品
B.国家实行所有食品市场准入制度
C.国家实行生产许可证管理的食品，企业必须经验合格并加印（贴）QS标志后，方可出厂销售
D.食品用工具设备指食品在生产经营过程中接触食品的机械、管道、传送带、容器、用具，餐具等
第11题
2010年2月上旬，执法人员在辖区2家大型超市检查时，发现其销售的“冰泉女人豆浆”、“冰泉速食豆腐花”、“人间珍果阿胶枣”、“都市派牛肉串”等食品，标签上均有“绿色食品”标志。经进一步查证，豆制品“绿色食品”生产标准标为：NY/T1052-2006或NY/T433-2000，而标注的生产标准却是GB/T23782和Q/BQSY01，属一般豆制品生产标准。“人间珍果阿胶枣”(即：蜜饯)“绿色食品”生产标准为：NY/T436-2009，而标注的却是GB/T10782，也是国家一般蜜饯生产标准。“都市派牛肉串”执行标准：Q/72344990-1.01，也非“绿色食品”标准。随即上报分局立案调查。经进一步调查得知，上述食品生产企业均取得有“绿色食品”生产许可证，并确实生产有“绿色食品”产品。请分析说明生产企业错误之处。
